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Rezepte mit Olivenöl

  • Lammtajine mit Rosenkohl und süßem Couscous
    SCHMACKHAFTES LAMM MIT AROMATISCHEM GEMÜSE Leckeres Lammfilet serviert mit Couscous und Granatapfel, Rosenkohlstampf, Roter Beete und Navetten (auch Mairübchen genannt). Für mich die perfekte Kombination aus herzhaft und süß! Man...
  • Makrouna – Tunesische Nudeln mit Hühnchen
    TOMATEN SIND IN DER TUNESISCHEN KÜCHE WICHTIG Makrouna bil djej heisst übersetzt "Nudeln mit Hähnchen". Wie bei vielen nordafrikanischen Gerichten sind Tomaten ein wichtiger Bestandteil des Gerichts. Für die richtige...
  • Tunesischer Couscous mit Lamm – feines Rezept für Zuhause
    EIN KLASSISCH TUNESISCHES GERICHT Couscous mit Lamm erinnert mich an meine Urlaube in Tunesien. Schon als Kind war ich regelmässig dort und lernte Gewürze wie Kurkuma, Ras-El-Hanout und natürlich auch...
  • Shakshuka Rezept – einfach mit Olivenöl kochen
    SHAKSHUKA - MEIN LIEBSTES TUNESISCHES GERICHT Das Word Shakshuka kommt aus dem Arabischen und bedeutet soviel wie "alles vermischt". Das Gericht enthält porchierte Eier, würzige Tomaten und eine pfeffrige Sauce....